Noix de Grenoble crues bio
Description générale
Produite par le noyer, la noix de Grenoble se présente sous forme de cerneau avec des circonvolutions qui font penser à un cerveau humain. La noix de Grenoble est recouverte d’une fine membrane brune.
Origine
La noix de Grenoble, est originaire du centre de la France. Des restes ont d’ailleurs été retrouvés sur des sites archéologiques de cette région. Les noix ont été introduites en Amérique du Nord au cours du XVIIIè siècle.
Nutrition et bienfaits
La noix de Grenoble se distingue des autres fruits à écale par son contenu particulièrement élevé en acides gras polyinsaturés. Une des rares sources fiables d’oméga-3 végétaux, la noix est autant nutritive que délicieuse !
La noix est une excellente source de cuivre, de magnésium; une bonne source de potassium, de vitamine B6, d'acide folique et de thiamine; elle contient du phosphore, de la niacine, du fer, de la riboflavine et de l'acide pantothénique. Elle est aussi une bonne source de fibres.
La noix de Grenoble est particulièrement indiquée pour ses bienfaits sur le système cardiovasculaire et contre le diabète de type 2.
Utilisation
Sa texture tendre et son goût léger font d’elle un aliment très facile à intégrer dans les recettes. Intégrez-les dans vos muffins, cookies, smoothies ou encore dans vos salades! Découvrez les noix de Grenoble enrobées de sirop d’érable dans notre mélange go nuts.
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Informations pratiques
Les noix de Grenoble sont fragiles! Conservez les au frigo pendant 8 mois.
Origine:United States of America
Ce produit est:
Le saviez-vous
Durant le Moyen-Âge, l’huile de noix de Grenoble servait de paiement pour les taxes aux seigneurs. Elle était considérée comme un bien aussi précieux que l’or!
Nutrition
